Äppelkakan

Råkade kasta bilden när kakan var hel...

Den ser inte mycket ut för världen men skenet bedrar.

Är man lite halvförtjust i äppelkaka så kommer man att gilla denna.

2 ägg

3 dl socker

3 dl mjöl

1 äpple

lite kanel

50 g smör

Blanda ägg, socker och mjöl till en smet.

Smörj en form och häll i smeten.

Skala och skiva ett äpple och lägg på.

Strö över lite kanel.

Hyvla 50 g smör och lägg överst på kakan.

In i ugnen, 225 grader i max 15 min.

Vill man få den lite kladdig så ca 12 min.